位置:首页 > 蛋/奶 > 乳制品

自制奶油(一次成功)吉利丁粉版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:45 阅读:7943
做爱吃的水果盒子,无奈奶油不够了……只能想办法造点奶油继续做水果盒子……很成功,上个教程,也很简单

用料

牛奶250克
20克
吉利丁粉5克

自制奶油(一次成功)吉利丁粉版的做法

  1. 普通牛奶就可以,放入锅中➕糖煮至糖融化,无须煮开,60或者70度就差不多了

    自制奶油(一次成功)吉利丁粉版的做法 步骤1
  2. 煮好后放凉,(不烫手即可)加入吉利丁粉搅拌均匀,

    自制奶油(一次成功)吉利丁粉版的做法 步骤2
  3. 搅拌至这样子,起小泡泡,(过程还有没拍图的,直接文字你们看吧)然后放至冷却,冷却后放入冰箱冷冻层15分钟拿出(根据冰箱情况,我是放了18分钟才拿出的)

    自制奶油(一次成功)吉利丁粉版的做法 步骤3
  4. (这是成品)第一次15分钟冷冻,拿出高低速切换打发5分钟'。 继续第二次冷冻10分钟拿出快速5分钟。 继续第三次冷冻10分钟快速打发10-20分钟,这次可以根据情况,不需要冷冻了。

    自制奶油(一次成功)吉利丁粉版的做法 步骤4
  5. 我是装入裱花袋挤出来的奶油,特别成型

    自制奶油(一次成功)吉利丁粉版的做法 步骤5
  6. 奥利奥,水果的

    自制奶油(一次成功)吉利丁粉版的做法 步骤6
  7. 有没有诱惑到你,特别好吃!不过……还是没有雀巢淡奶油打发的奶油好吃,哈哈

    自制奶油(一次成功)吉利丁粉版的做法 步骤7

小贴士

很简单,无须小贴士了,哈哈