塔吉锅咖喱五花肉
本来想着煮咖喱鸡的，昨天烤肉剩下了半碟五花肉，就吃它了，锅买小了，女孩子两三个人的分量
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 咖喱 | 适量 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 洋葱 |
塔吉锅咖喱五花肉的做法
洋葱切粒，青红椒切条，红萝卜土豆切块
不用放油，洋葱和五花肉下冷锅，翻炒至肉变色，洋葱飘香味，加入其他配菜一起翻炒几下，加水，大火烧开后加入咖喱块
小火搅拌至咖喱块融化，关火盖上盖子闷上五分钟，盛盘上菜
小贴士
关于水的量，看几个人吃和锅的大小，最后关火前观察下咖喱的浓稠度，水多了大火收下汁，不过要注意搅拌不然会糊底，水少了了再加点水在煮会
- 上一条： 张亮✨塔吉锅版鱼头煲
- 下一条： 鲜虾干贝糙米粥（塔吉锅版）