三汁焖锅
做三汁焖锅又要出动我的铸铁锅了,全程不用一滴水,保留了食物的鲜美和原汁原味~
用料
鸡翅 | 10个 |
大虾 | 15只 |
鹌鹑蛋 | 适量 |
红萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1大个 |
玉米 | 1根 |
青红椒 | 各1个 |
黄豆酱 | 3勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜜糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
三汁焖锅的做法
鸡翅划两刀,一勺料酒、盐、生抽、少许胡椒粉腌制半个小时备用
滚刀切土豆、红萝卜,洋葱,玉米,青红椒切好后加入适量盐和辣椒粉抓匀备用
然后调酱汁:3勺黄豆酱,1勺番茄酱,2勺生抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,1勺淀粉拌均备用锅预热后倒入油把大蒜炒香,再把全部蔬菜倒进去继续翻炒一会
用铲子把蔬菜稍压平,再铺上鸡翅、虾、鹌鹑蛋
加盖焖10分钟
开盖淋上酱汁再焖15分钟
香
全程不用一滴水,只需25分钟~太棒了!
吃的时候把一整锅搅匀再吃,荤素搭配,不会很油腻,放开吃哈哈