豆腐一小块
剁成豆腐泥
猪里脊清水泡下.把血丝泡掉
剁成泥
香菇跟西兰花也剁成泥
放一起加一个鸡蛋白.蛋黄不要
加点面粉两勺的样子
搅拌均匀
拌匀后摔打.丸子不容易散
温水下锅
等水烧开丸子浮起即可
出锅.
