年糕在我的印象里是特别有年味的食品之一，因为一年里，只有过年前后才吃得到年糕，年夜菜里也一定有它的身影！

记忆里做年糕要费上几天几夜的功夫，所以之前我从来没有想过要自己做！只是我家小妞是个糯米控，无论是清蒸年糕，还是裹了蛋液的炸年糕，她都非常喜欢。所以冰箱里的年糕吃完了，就会想着自己做，只是一直没有中意的方子！

学会用微波炉做雪媚娘后，相似的配方，和超级快手的操作方法，让我萌发做年糕的想法，并终于在2020年的最后一天里，完成了这个菜谱，谨以此方纪念我一生勤劳简朴的母亲大人！

话说糯米粉可真是好东西：汤圆，糯米糍，年糕，松糕，粑粑糕，南瓜饼，马蛋（麻球），饼皮月饼，雪媚娘，青团！可蒸可煮可煎可炸可微可烤！赶紧囤些起来吧?

我是懒人我有懒方：

1.粉类不用称：白瓷汤勺一平勺大约是7克，一尖勺大约是20克！

2.白糖不用称：白瓷汤勺一平勺大约是10克，一大勺大约是20克！

3.玉米油不用秤：白瓷汤勺一平勺玉米油大约就是10克！

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