翡翠白玉卷|低脂鲜美又多汁！微波炉搞定，锅都不用洗！
用料
| 主料 | |
| 胡萝卜 | 30g |
| 马蹄 | 50g |
| 白菜叶 | 100g |
| 鲜香菇 | 6个 |
| 五花肉 | 100g |
| 调料 | |
| 油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 13g |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 料酒 | 5g |
| 酱汁 | |
| 料酒 | 15g |
| 生抽 | 45g |
| 蚝油 | 20g |
| 盐 | 1g |
| 油 | 15g |
| 白糖 | 1g |
| 葱 | 2g |
| 小米辣 | 5g |
| 蒜蓉 | 10g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 水 | 45g |
翡翠白玉卷|低脂鲜美又多汁！微波炉搞定，锅都不用洗！的做法
五花肉中加入10g油、10g生抽、13g耗油、2g糖、1g盐，5g料酒搅拌上劲。
加入胡萝卜碎，香菇和马蹄碎拌匀。
白菜叶开水烫软。
放入拌好的肉馅，卷起来放入碟子后放蒸盘上，放入蒸烤箱，100度蒸15分钟取出，倒掉汁水。
小米辣切碎后加入蒜蓉和油，微波高火1分钟爆香。
加入酱汁的其他食材混合均匀。
再微波高火1分半至酱汁浓稠。
做好的白菜卷浇上酱汁。
撒上香葱碎就搞定啦！
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