抹茶奥利奥雪媚娘～要不要来一口

准备好雪媚娘皮材料

大碗里倒入糯米饭、牛奶、玉米淀粉、白砂糖和3克抹茶粉

用手动打蛋器搅拌均匀

过筛一遍

倒入浅一点的盘子盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放电饭锅（或电饭锅）蒸20～25分钟左右， 直到面糊蒸熟

黄油切成小块

把黄油（无需软化）趁热放入蒸好的雪媚娘皮中，用刮刀拌匀

等面团温度手能碰的时候，戴上一次性手套，揉几下

拉扯一下，面团比较有弹性，这样包雪媚娘不容易破皮

准备15克糯米粉，锅热后放入糯米粉小火慢炒，炒到微黄就可以了，冷却后备用

准备奥利奥饼干，去掉夹心后45克，用料理机打碎（也可以倒入保鲜袋，用擀面杖擀碎）

打蛋盆倒入250克淡奶油

加入20克白砂糖，用电动打蛋器打至能裱花状态，装裱花袋备用

案板上撒些熟糯米饭，把雪媚娘气分成30克一个
此配方30克一个可以做10个

用擀面杖擀成中间厚，边上薄（我全程戴手套，这样一点都不会粘手）

找一个小碟子，放上雪媚娘皮

挤上一层奶油

放上适量奥利奥饼干碎

再挤上适量奶油

包起来，捏紧封口

我擀的皮比较薄，也可以用35克一个皮做

好吃的抹茶奥利奥雪媚娘，做好后放冰箱冷藏2～3小时更好吃?

要不要来一口