百吃不厌的炒米粉
嘻嘻 今天来份炒米粉吧
用料
| 米粉 | 一人份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
百吃不厌的炒米粉的做法
米粉泡软备用
包菜切丝 火腿肠切片备用
先将特制酱汁调好 一勺半酱油 半勺老抽 一勺辣椒酱 搅拌均匀备用
锅中热油下鸡蛋 炒至七成熟下火腿 此时可加入少许鸡精 倒入青菜炒至七成熟 加适量盐翻炒均匀 倒入米粉大火炒熟再加入酱汁炒匀即可出锅
备点葱花味道会更好
出锅享用?
小贴士
有个小建议 炒米粉加辣椒 出锅后再来点老陈醋拌匀 开胃解腻 值得一试哟?