减脂无糖无油无淀粉高蛋白低脂蛋白燕麦棒口感神似布朗尼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：7922

因为疫情在家胖了很多，不能去健身。
因为是甜食爱好者，普通的一款布朗尼100 克有 400 大卡，热量炸弹

家里还有很多蛋白粉于是做了这款减脂蛋白燕麦棒，口感神似布朗尼。
100g只有230打卡，热量减少一半
而且蛋白质含量高

可可粉是关键

这有两款，一款是加了泡打粉和没加泡打粉版本
加了泡打粉，口感会更松软
没加泡打粉，口感会比较扎实

自己也可以 diy ，如果去掉燕麦的话，碳水会相对较少，口感也更像布朗尼。

原料用的是蛋白粉，如果你们在生酮的话可以选用杏仁粉

https://www.xiachufang.com/recipe/104454635/这是我做的另一款更简单快手的微波炉蛋糕，一份蛋白质39克，只有4克碳水，大家可以去看看

用料

燕麦	60克
牛奶	20克
鸡蛋	1个
蛋白粉	30克
无糖可可粉	15克
香蕉	1根
泡打粉	1克（可有可无）

减脂无糖无油无淀粉高蛋白低脂蛋白燕麦棒口感神似布朗尼的做法

香蕉用叉子捣成泥，选用熟香蕉，
如果不够熟的话可以放在微波炉里热30秒加入鸡蛋
加入所有的粉类和燕麦
然后再静置几分钟，因为燕麦需要吸水
这时候如果家里有坚果葡萄干的话，可以放上去，口感会更丰富

用烘焙纸垫在烤盘上，所有原料倒进去压紧时一点或者是抖两下，这样让它里面的气泡消掉。
因为家里没有烘焙油纸，所以我用的锡纸
如果用锡纸的话需要刷一点油，不然会粘
烤箱预热 5 分钟
然后 180 度上下火 20 分钟
此时浓郁的巧克力香味就出来了
等放凉了切块
每100g 230大卡
27g碳水
18.3g蛋白质
3.9g脂肪
饿的时候来一块儿毫无负担