奶香小花卷 一次性发酵 松软又好吃 附细节视频详解
我家娃的最爱,每次蒸这样的小花卷出锅就吃四五个。
用料
中筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 170克 |
奶香小花卷 一次性发酵 松软又好吃 附细节视频详解的做法
所有食材全部倒入盆中,揉成光滑面团。
不需要醒面,擀成大面片,刷油,再撒上干面粉,切成梯形小段,窄的一头朝上,用筷子压一下。温暖处醒发1.5倍大,水开上锅蒸8分钟,焖两分钟出锅。
成品图。
动态视频,迷你可爱,孩子特别喜欢,快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.不要太软,否则花卷纹路不清晰。
2.不要蒸太久,成品不白净。
3.吃不完的冷冻保存,在吃时候加热就可以了。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.不要太软,否则花卷纹路不清晰。
2.不要蒸太久,成品不白净。
3.吃不完的冷冻保存,在吃时候加热就可以了。
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