香辣豆腐粉丝包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:33 阅读:7921
豆腐粉丝配上麻辣酱做出来的包子太香了,一个接一个停不下来

用料

面粉300克
酵母3克
豆腐1块
粉丝1把
猪肉200克

香辣豆腐粉丝包的做法

  1. 将酵母粉用水化开倒进面粉里,少量多次的往面粉里加水,先搅拌成絮状再揉成面团

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤1
  2. 最后揉成这样子的就行,盖上保鲜膜发酵5小时

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤2
  3. 室温发酵5个小时的结果

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤3
  4. 锅内倒油将肉沫倒进去煸炒

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤4
  5. 加少量的料酒、盐、老抽,然后放一把葱花

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤5
  6. 将粉丝、豆腐一起放进锅内煸炒,加盐、鸡精、十三香、耗油、辣椒酱(辣椒酱让自己喜欢吃的就行,我是直接在超市买的散称辣酱)

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤6
  7. 发酵好的面团揉搓排气分成小剂子然后擀圆包成包子

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤7
  8. 包好的包子直接上锅蒸,蒸锅上汽后(也就是水烧开后大火)定时15分钟,时间到了之后关火闷5分钟

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤8
  9. 我们的包子就出锅了

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤9
  10. 心不心动

    香辣豆腐粉丝包的做法 步骤10