粉丝用热水泡1分钟

用耗油，海鲜酱油，味精调汁

用酱汁把粉丝拌均匀平铺盘内

化好的鸳鸯贝（可以用料酒和盐腌一会），平铺粉丝上

油烧6成热，放入蒜末爆香，放少许味精，海鲜酱油

将蒜末均匀平铺在鸳鸯贝上，放上泰椒圈，开锅蒸10分钟，即可出锅，最后撒上葱花就可以上桌了