粉丝用热水泡发，然后清洗控水切段（我是用厨房剪咔嚓的）?
猪肉绞成肉末，切的也行，尽量小点，生姜切末
韭菜（一点点就行）洗净控水备用

热锅热油爆香姜末，倒入肉末翻炒，尽量把肥肉里边的油份煸出来，加入生抽，老抽，胡椒粉，盐和少许料酒炒匀，然后倒入粉丝段翻拌均匀（拌匀以后就可以关火了，不用炒很久?）

晾凉的粉丝肉末馅儿加入少许韭菜末翻拌均匀就可以啦！?

擀皮儿包吧?

面食小白?所以只记录一下馅料做法哈！

啊呜一口，满满的馅料?