西米粽子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7968
端午节快到了,糯米包的粽子不易消化,那就给熊孩子包点西米粽子吧。

用料

西米250克
粽叶一包(30片)没用完
紫薯1个
地瓜1个
白糖50克(喜欢甜多放)
线27根(没用完)

西米粽子的做法

  1. 粽子叶提前清水泡一个晚上。

    西米粽子的做法 步骤1
  2. 西米买回来不用洗的,但是我觉得脏,就洗了两遍。

    西米粽子的做法 步骤2
  3. 紫薯和地瓜切成小丁。

    西米粽子的做法 步骤3
  4. 取一个大碗,放入西米,白糖,紫薯。搅拌均匀备用。

    西米粽子的做法 步骤4
  5. 同样放入西米,地瓜,白糖,搅拌均匀备用。

    西米粽子的做法 步骤5
  6. 包粽子的线我也准备好了。一根一根的,包的时候方便拿。

    西米粽子的做法 步骤6
  7. 取一个粽子叶,像这样

    西米粽子的做法 步骤7
  8. 放入西米。

    西米粽子的做法 步骤8
  9. 8分满,两边对折。

    西米粽子的做法 步骤9
  10. 包起来。

    西米粽子的做法 步骤10
  11. 一共包了23个,熊孩子捣乱就不说了?

    西米粽子的做法 步骤11
  12. 水开放入锅中,中火蒸1个小时(具体也要根据粽子大小)然后闷2个小时。

    西米粽子的做法 步骤12
  13. 打开看看,还不错。

    西米粽子的做法 步骤13
  14. 尝一个紫薯的,还不错,稍微有点甜。

    西米粽子的做法 步骤14