玫瑰花只取花瓣。将西米、玫瑰花瓣、白糖、温水放一起，搅拌均匀后静置10分钟（让西米充分吸收水分）。

揉成团。

分成30克一小块。

用模具印好。我这个没放馅，也可以做成有馅料的，放豆沙，紫薯，莲蓉等等都行。

冷水上锅，水开后蒸25-30分钟，关火后焖5分钟。最好当天吃完，放到第二天口感没那么好，还有放冰箱会变硬。不过重新热一下也是一样好吃的。