桂花烧仙草西米露
也没别的，
就想推荐这款甜品，
桂花的香味和奶香味的碰撞，
加上烧仙草的果冻口感和西米露颗粒感，
一碗三两口就喝完了，
绝对不会让你失望，
而且食材也不贵。
就想推荐这款甜品，
桂花的香味和奶香味的碰撞，
加上烧仙草的果冻口感和西米露颗粒感，
一碗三两口就喝完了，
绝对不会让你失望，
而且食材也不贵。
用料
| 烧仙草粉 | 2包 |
| 水 | 1000克 |
| 牛奶 | 500ml |
| 淡奶油 | 250ml |
| 椰浆 | 250ml |
| 西米露 | 100克 |
| 炼乳 | 4大勺 |
桂花烧仙草西米露的做法
材料图展示一下供大家参考,品牌不限。
材料图展示一下供大家参考,品牌不限。
材料图展示一下供大家参考,品牌不限。
材料图展示一下供大家参考,品牌不限。
烧仙草粉倒入100g冷水中搅拌均匀至无颗粒感
锅中倒入900g清水,加热至冒泡,倒入调好的烧仙草浆
调小火，慢慢搅拌，烧仙草汁容易糊锅，要不停搅拌。
搅至上浆后关火倒入容器放凉，放入冰箱冷藏
另起锅，加入牛奶、淡奶油、椰浆、炼乳，煮至微微沸腾即可关火，盛出备用。
锅中加水煮开，加入西米露，中火煮15分钟，关火焖5分钟。
西米露捞出过凉水，放一边过滤掉多余水分，放一边静置。
烧仙草从冰箱取出，切成小方块
组装：依次加入烧仙草、西米露、桂花、煮好的椰奶
如图
如图
大功告成啦
- 上一条： 只煮10分钟的懒人版「煮西米」
- 下一条： 杨枝甘露（芒果西米露）