红薯切小块蒸20分钟，要做紫薯、芋头的也是一样，食材要蒸到扒软。

蒸红薯的时候，可以把步骤跳到下面，同时煮西米。

软糯后把红薯压稀，因为比较干，需要加一点开水一勺白糖搅匀，然后加入木薯粉搅拌，下手快速揉成团，这个团是软软糯糯的但是不沾手。
每种薯类和木薯粉的比例约为2:1，可以根据比例自行调节。

撒上干面粉防止粘连，并把团搓成长条。

切成小块，然后滚上面粉防粘，芋圆做好了，吃不完可以冷冻起来。

烧一锅水，一定要水开再下西米，开水煮两分钟。冷水下锅会煮成藕粉。

两分钟后关火，盖上盖闷35分钟，闷的过程中不要开火。

35分钟后检查，全部都透心没白点就可以了，过滤出来放入凉水中。

烧水，水开后下适量芋圆，浮起来再煮两分钟，煮熟捞起过凉水。

碗中加入西米、芋圆、喜欢的水果，甜的热带水果最佳。

加入甜牛奶和椰浆，辅料加冰淇淋和雪糕或者炼乳也很好吃，这一步可diy。

加了椰果，还是自己做的香～