晶莹剔透的西米饺子
西米的功效与作用
健脾、补肺、化痰西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米主要成分是淀粉,西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以女性要多吃点哦
一斤西米在我们这边才五元,完全不贵的材料可以做出这么美味的食物,大家快来尝试一下吧!
健脾、补肺、化痰西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米主要成分是淀粉,西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以女性要多吃点哦
一斤西米在我们这边才五元,完全不贵的材料可以做出这么美味的食物,大家快来尝试一下吧!
用料
西米 | 500克 |
水 | 适量 |
玉米碎 | 适量 |
红萝卜 | 半根 |
猪肉 | 50克 |
当然,也可以把馅料换成豆沙馅或者是加入虾米等之类的食物。 | 尽量把皮做得薄一点,口感会更加好哦 |
晶莹剔透的西米饺子的做法
准备玉米颗粒,还有切碎了的红萝卜和猪肉要切成小颗粒
然后起锅烧油,把馅料都放进锅里翻炒一下。
加入水,刚好可以浸泡过了, 然后多余的水把它倒出来。
浸泡5分钟后,拿出一个大的盘子把它倒下去。
然后这就需要用力了,一直用手把它你捏成团。
然后捏成,最后把它像面团也是一样
去适量的一小块面团,把它摊开像做饺子一样摊成一个圆的面。
加入提前准备好的馅料,馅料需要在窝里翻炒一下,这样味道会更香了。
按照做饺子的方法,把它做就行…………大家完全不用担心。他会皮破了还是会怎样放在窝里蒸熟了之后破了是没有问题了……在窝里烧水,烧开水之后,隔水蒸15分钟就可以拿出来了,不要担心西米还有白点,它会慢慢变成透明的。
这就是拿出来一会儿啊,西米饺子的样子,完全很透明……
我做了这个馅料还不够足,可以多加点虾米。这样会更加香吃起来。
小贴士
我一共做了两笼西米饺子,这一盘大的他有的西米做的皮。里面有好多个饺子,皮都破了。但是煮熟了之后完全看不出来。……记得要蒸够15分钟的时间,不要半途关火或者是打开盖子。
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