广东年糕
年糕是我们这里每年春节家家户户的应节食物，寓意做生意的生意蒸蒸日上，学业步步高升，生活甜甜蜜蜜，夫妻感情又软又韧，甜蜜美满
用料
| 水 | 500克 |
| 糯米粉（三象牌） | 600克 |
| 蔗糖 | 350克 |
| 油 | 适量 |
| 粽叶 | 适合 |
广东年糕的做法
粽叶清洗干净，再烧煮变软，抺干，放在约八寸的不绣纲盘围起抹油备用
三象牌糯米粉一包
三象牌糯米粉
片糖350克
用5OO克水把糖溶化
糖水放至60度左右逐渐添加揉糯米粉
揉至面团样
再逐渐添加糖水开粉浆
倒在围好粽叶的盘里
盖上干净的棉布，防止蒸的时候，蒸汽水下滴在糕面，蒸4个小时
蒸好放几颗红枣点缀，寓意五谷丰收，五福临门！
这是切开的年糕
放硬了沾着鸡蛋液用不粘锅慢火煎着吃
小贴士
揉粉团时加点花生油，更有口感，如果放两三天后，硬了可以沾着鸡蛋用平底不粘锅慢火煎着吃，那个味道越吃想吃
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