这个配方源自马来西亚，旅行中遇见一位健谈的当地人，他们自己吃咖喱都是咖喱粉，不会去买咖喱块，她跟我讲述了制作过程，我记得不是很全，但是印象深刻的是，她强调在爆锅的时候要有蒜。

回来后综合咖喱粉包装后面的步骤整理菜谱如下。官方的爆锅中有丁香（碎），我没有这个食材便没有加进来。