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辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7927
分享一款最近心仪的厨房好帮手———东菱百味佐料机
这款机器配置1个绞肉?机与3个佐料碗，能提高备菜烹饪效率，也不用担心食材串味，无线设计，在厨房、餐厅场地可以随意切换。
辣椒蒸鱼块，做法非常简单味道鲜美，没有技术含量，谁都可以做好～这道菜非常开胃下饭。

用料

东菱百味佐料机1台
草鱼半段
姜5g
蚝油5g
生抽10g
盐适量
小米椒、线椒数个
大蒜1头
葱20g
花椒数粒
食用油适量
白胡椒粉2g

辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法

  1. 材料合集

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤1

  2. 鱼?块如图切成段，可根据自己喜好切成块

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤2

  3. 放姜片、盐、少许白酒（可料酒代替）、白胡椒粉

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤3

  4. 抓拌均匀腌制15分钟

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤4

  5. 佐料碗分别放入辣椒、姜、大蒜，颜色不同可以分类处理食材，不会串味。

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤5

  6. 佐料碗打碎葱姜蒜小料，且这种小容量的碗就很适合打少量的食材，控量不浪费～

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤6

  7. 全部打碎备用

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤7

  8. 锅内放油入花椒爆香弃之关火?

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤8

  9. 放入辣椒碎

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤9

  10. 放入蒜末

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤10

  11. 放入生姜，用余温激发香味

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤11

  12. 放一勺生抽、半勺蚝油。

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤12

  13. 翻炒均匀

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤13

  14. 浇在鱼块上，蒸锅上汽后放入大火?蒸15分钟。

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤14

  15. 撒葱花淋热油

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤15

  16. 鲜嫩～

    辣椒蒜蓉蒸鱼块丨东菱佐料机的做法 步骤16
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