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软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:28 阅读:7964
零失败雪媚娘,非常适合新手去做。

用料

表皮:
白砂糖40克
牛奶180克
黄油20克
糯米粉100克
玉米淀粉30克
内馅:
淡奶油150克
糖粉(打发淡奶油)10 克
水果适量

软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法

  1. 将白糖和牛奶放在一个大点的碗里搅拌至无明显颗粒。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤1
  2. 糯米粉和玉米淀粉分次用z字法搅拌均匀。

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  3. 搅好了。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤3
  4. 放到一个深一点的盘子里过滤一遍。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜。

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  6. 放入锅中蒸20到25分钟基本上就可以了,先开大火,滚了开小火。可以测试一下,筷子碰一下上面没有粘东西就可以了。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤6
  7. 蒸的时候,用平底锅炒一些糯米粉,开小火,慢慢炒,炒到有点黄就可以了,到时候要用。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤7
  8. 出炉的团还有点烫,凉一会儿,就可以用手套融进黄油一起揉,可以用铁铲等东西,直到揉均匀就可以了。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤8
  9. 把揉好的团裹上保鲜膜放进冰箱10~40分钟就可以取出了。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤9
  10. 趁团放进冰箱的时间里把水果给切好。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤10
  11. 还要把淡奶油用打蛋器打好。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤11
  12. 在冰箱取出团把他们揉成三条一样的条团。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤12
  13. 把揉好的团条再揉成许多个一样的圆,裹上炒好的糯米粉放好。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤13
  14. 把一个圆摊薄。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤14
  15. 涂上淡奶油。

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  16. 放上水果。

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  17. 再涂上一层淡奶油。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤17
  18. 包好。

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤18
  19. 翻面调整,就做好啦!

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  20. 火龙果味的

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  21. 巧克力味的

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  22. 草莓味的

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤22
  23. 草莓+巧克力味的

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  24. 草莓+巧克力+火龙果味的

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤24
  25. 软软糯糯,很好吃!

    软软糯糯的零失败雪媚娘(免烤箱)的做法 步骤25

小贴士

1.把黄油揉进去的时候很烫,可以等一会儿再揉。 2.包的时候要小心,慢慢包。 3.皮摊的时候中间厚一点,旁边薄一点。