雪媚娘
家庭自制，无需好看，只要好吃，夹心随意，奥利奥饼干的比水果夹心耐放
用料
| 糯米粉 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 18克 |
| 牛奶 | 108克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 黄油 | 24克 |
| 奥利奥饼干 | 一盒 |
| 细砂糖 | 20克 |
雪媚娘的做法
牛奶稍微加热加入白糖20克搅至白糖融化
筛入糯米粉玉米淀粉
过筛两次，盖保鲜膜上锅蒸20分钟左右，要用牙签扎几个孔
出锅趁热加入黄油，用刮刀搅拌，不烫手了就戴手套揉，扯，有韧性
奥利奥饼干一盒去掉糖心，用擀面杖擀碎
分成28－30克一个
擀饺子皮一样
挤奶油
加奥利奥碎
再挤一些奶油
两边对抻捏起来
每两个角对抻捏起来，捏起来的尾巴撒一点熟粉防粘
放到纸托再放在盒子里
装袋
切开的样子
小贴士
加黄油以后用刮刀切拌，手揉扯时间长一点有韧性不容易断，淡奶油加糖打发，我打的九成发，不喜欢那软塌塌的奶油
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