香辣干锅土豆虾
用料
土豆 | 1个 |
虾 | 500g |
蒜 | 5瓣 |
葱花 | 少许 |
小米椒 | 3个 |
开水 | 150ml |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 少许勺 |
火锅底料or红油 | 2勺 |
0卡糖or白砂糖 | 1勺 |
香辣干锅土豆虾的做法
虾去头去虾线
洗净备用
蒜瓣切片,加葱花,冲开水
把葱花蒜片捞出
倒入葱蒜水,生抽料酒各1勺,少许香油,冰箱冷藏腌制20min
土豆切片
煎至两面金黄
捞出备用
余油炒熟虾,加2勺火锅底料,料水,小米椒,土豆片,1勺0卡糖,翻炒均匀
完成
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