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重庆妈妈菜之土豆干锅鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:7935
土豆干锅鸡,小时候特别喜欢吃,每次来客人,家里都会做这道菜,下饭,喝酒超好

用料

半只(2斤左右)
土豆1斤
花椒2勺
豆瓣酱3勺
火锅店料5小块
香叶2片
八角2个
桂皮2块
山奈2个
冰糖2块

重庆妈妈菜之土豆干锅鸡的做法

  1. 三成油温下豆瓣酱,香料,火锅店料炒香

    重庆妈妈菜之土豆干锅鸡的做法 步骤1
  2. 再把鸡放进去炒香

    重庆妈妈菜之土豆干锅鸡的做法 步骤2
  3. 再加水淹没过鸡,大火煮开之后开中火

    重庆妈妈菜之土豆干锅鸡的做法 步骤3
  4. 鸡肉煮到45分钟之后再把小土豆放进去

    重庆妈妈菜之土豆干锅鸡的做法 步骤4
  5. 土豆煮熟之后再把青红辣椒放进去

    重庆妈妈菜之土豆干锅鸡的做法 步骤5
  6. 调味

    重庆妈妈菜之土豆干锅鸡的做法 步骤6
  7. 加香菜出锅

    重庆妈妈菜之土豆干锅鸡的做法 步骤7