不加大料的快捷少油番茄牛腩
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 西红柿 | 3大个 |
| 土豆 | 1大个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1细根 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
不加大料的快捷少油番茄牛腩的做法
1.牛腩切块用凉水焯一下，高压锅放牛腩、开水、姜、葱、盐、生抽开始煮；
2.10分钟后高压锅放气开盖，挑出葱结、姜片，加入切丁的番茄，土豆，再煮5分钟；
3.调味，淡了加盐，酸了加糖，装盘开吃。
小贴士
葱不切，打结，方便挑出。绿色叶子是薄荷叶，可加可不加，看个人喜好就好。
| 牛腩 | 300克 |
| 西红柿 | 3大个 |
| 土豆 | 1大个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1细根 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
1.牛腩切块用凉水焯一下，高压锅放牛腩、开水、姜、葱、盐、生抽开始煮；
2.10分钟后高压锅放气开盖，挑出葱结、姜片，加入切丁的番茄，土豆，再煮5分钟；
3.调味，淡了加盐，酸了加糖，装盘开吃。