简单好吃的网红电饭煲焖饭
每天捣鼓着在有限材料中翻出新花样,于是根据之前的网红电饭煲饭做了个改良版。方便简单,超级好吃!
用料
速冻杂菜包 | 200克 |
培根 | 3片 |
干香菇 | 8朵 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
葱 | 2根 |
大米 | 1.5杯 |
简单好吃的网红电饭煲焖饭的做法
热水泡发干香菇
1.5小罐大米,淘洗
干香菇泡发15分钟后,用刀切成小丁。很多都是用腊肠,鉴于物资紧张,我用培根替代,同样切成小丁。买的速冻杂菜包解冻,到处半包,待用。
铲过到一点点油,加热倒入杂菜翻炒五、六下,加入培根和香菇继续翻炒,翻炒1分钟
倒入适量生抽提味,以及一点点老抽提色(由于培根是有味道的,所以生抽我放的并不多,怕太咸)等到锅里的水份和酱汁几乎烧干,关火
淘好的米里加入适量的水(水量不知道的可以将大拇指进行测量,大拇指放在大米的平面上,水位线和大拇指甲齐平即可),将翻炒好的蔬菜倒入大米上方,并平铺,按煮饭键
待电饭煲跳到保温后,可以继续等待15分钟让里面的饭涨发一下,然后打开撒入葱花,继续保温
10分钟后,用饭勺稍微翻炒下,好吃的网红饭就出锅啦!
小贴士
1.里面的肉可按照喜欢调整,腊肠、培根、火腿肠、放腿肉都可。但根据每种肉的咸味,适当调整生抽和老抽的用量
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