蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）
?这两天跟小时候的味道干上了，突然好想吃学校门口木头模具那种蒸米糕???决定了，今天早晨就吃它???
用料
| 粘米粉 | 60克 |
| 糯米粉 | 15克 |
| 水 | 50克⚠️主要看状态 |
| 红糖 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）的做法
粉和水混合，就是这种状态，能团住又一碰就散，需要所有粉质都有水?
过筛⚠️一定要过筛，蒸出来才蓬松。
过筛好了，状态如图?
冷水上锅，纱布打湿，放入模具，把粉装到里面就可以，中间撒上红糖芝麻，表面在撒粉，不要压⚠️⚠️⚠️（我压过，蒸出来口感不对?）大火蒸20分钟出锅。
???就是小时候学校门口的味道???
小贴士
碎碎念又来了，不要压⚠️ 中间想放什么放什么，看自己喜欢?
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