超级快手大米发糕
超级适合小白的美食
用料
| 大米 | 400g |
| 牛奶 | 360g |
| 酵母 | 6g |
| 白糖 | 60g |
| 面粉 | 80g |
超级快手大米发糕的做法
大米提前侵泡一晚
破壁机加入360g的牛奶 没有牛奶或者不爱牛奶的可以用水代替
加入糖 酵母 面粉搅拌均匀就完成50%了
醒发至两倍大
再次搅拌均匀加入蔓越莓 或者葡萄干 不放也可以
模具9分满更容易开花 水开后20分钟 蒸好后在闷三分钟就可以了
| 大米 | 400g |
| 牛奶 | 360g |
| 酵母 | 6g |
| 白糖 | 60g |
| 面粉 | 80g |
大米提前侵泡一晚
破壁机加入360g的牛奶 没有牛奶或者不爱牛奶的可以用水代替
加入糖 酵母 面粉搅拌均匀就完成50%了
醒发至两倍大
再次搅拌均匀加入蔓越莓 或者葡萄干 不放也可以
模具9分满更容易开花 水开后20分钟 蒸好后在闷三分钟就可以了