温水加入安琪酵母，加入白糖搅匀，然后加入面粉，合成面团，发酵半小时，做酥油饼，不需要做馒头和包子发酵的那么大，那么久。

把发酵好的面团，合成光滑的圆形大饼。电饼铛加热放入圆形面团，几分钟后翻面，在藏区是用回火炉上面烤或者咯片烧！

烤好的饼出锅，用刀在烤好的饼最上面削一圈。

加入酥油，我这里加的是已经熬好的酥油，也可以加新鲜没有熬制的酥油。

我家宝宝一岁七个月最爱吃酥油饼，她是藏汉混血儿哦！