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家常炸酱面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:24 阅读:7920
老少咸宜,做起来简单,味道棒极了

用料

猪肉200克
海天黄豆酱4勺
六月鲜甜面酱1.5勺
生抽4勺
老抽1勺
蚝油1小勺
黄瓜1根
黄豆芽200克
4瓣
香葱4小根
面条2份
五香粉若干

家常炸酱面的做法

  1. 省事的话,买肉馅就OK,否则将猪肉切成肉丁即可,洗净备用

    家常炸酱面的做法 步骤1
  2. 调酱汁,这是炸酱面的灵魂,四勺生抽,一勺老抽,4勺海天黄豆酱,1.5勺甜面酱,1小勺蚝油,少许糖,搅拌均匀即可,备用

    家常炸酱面的做法 步骤2
  3. 将蒜瓣切为蒜片,葱切段,开锅热油,将葱和蒜放入锅中小火炒出香

    家常炸酱面的做法 步骤3
  4. 将肉丁下入锅中,小火翻炒,炒至变白即可

    家常炸酱面的做法 步骤4
  5. 此时倒入酱料,小火翻炒均匀,此时加水,没过肉酱即可,炖煮5分钟,待酱汁浓稠即可出锅

    家常炸酱面的做法 步骤5
  6. 黄瓜切丝备用,开火煮面,面熟后浇上酱汁即可食用,请享用美味

    家常炸酱面的做法 步骤6
  7. 吃起来

    家常炸酱面的做法 步骤7