椰子油柠檬酸奶蓝莓玛芬
我喜欢把所有调料放一起，稀里糊涂搅拌就入模最简单。这款玛芬就适合我这样的懒人?
用料
| 蓝莓 | 每杯放三粒自己计算 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 椰子油 | 80克 |
| 柠檬皮 | 一个 |
| 苏打 | 一茶匙 |
| 泡打粉 | 一茶匙 |
| 香草精 | 四五滴 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 80克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
椰子油柠檬酸奶蓝莓玛芬的做法
先把固态80克椰子油融化，变凉
把2鸡蛋搅散
一个柠檬把皮子屑擦下来，放入蛋液
然后放凉的椰子油、酸奶、泡打粉、苏打粉、盐、糖、香草精、牛奶搅拌均匀
然后筛入面粉。Z字型搅拌均匀
装入马粪硅胶容器。最后每个放三个蓝莓。别放多蓝莓水分过大就不好了。放烤箱预热350华氏度（175摄氏度）烤大约四十分钟，牙签插入无黏糊即可。
出炉。很好吃！
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