美式肉丸
美国人非常喜欢的一道菜，肉丸可以搭配面包一起吃，就像中国的肉夹馍。还可以搭配意大利面。口感酸酸甜甜，也是孩子们的最爱！
用料
| 牛肉馅 | 500克 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 食盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 1汤勺 |
| 大蒜粉 | 1汤勺 |
| 洋葱粉 | 1汤勺 |
| 面包碎屑 | 50克 |
| 洋葱 | 1个（中等大小） |
| 蒜 | 半个 |
| 大蒜膏 | 1茶勺 |
| 酸奶油 | 2汤勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶酪丝 | 50克 |
| 红糖 | 3汤勺 |
| BBQ烧烤酱 | 3汤勺 |
| 蜂蜜 | 2茶勺 |
| 白醋 | 2茶勺 |
| 水 | 半小碗 |
| 葱花 | 少许 |
美式肉丸的做法
这是需要准备的材料。
把猪肉馅和牛肉馅混合搅拌
加入盐、黑胡椒，洋葱粉，大蒜粉，大蒜膏，带手套抓匀
大蒜，洋葱用料理机打成泥，加入肉馅抓匀
加入酸奶油，如果买不到酸奶油，那可以用自制的不加糖酸奶
加入面包碎屑拌匀
加入奶酪丝拌匀
打入鸡蛋再次拌匀
烤盘用锡纸包好，肉馅用手搓圆，均匀摆放在烤盘上。
华氏350度（摄氏175度）15到20分钟
烤到这种状态
BBQ烧烤酱，蜂蜜，红糖，白醋，半碗水加在一起搅匀成调料汁
把调料汁和丸子放在一起小火慢炖直到汤汁浓稠
撒上葱花
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