?米饭提前做好（不要太软烂，影响最后的口感！）
将米饭平铺在烤盘中，不要压太实。
彩椒切丝，奶酪准备好?

1.牛肉须提前完成上浆，具体步骤可以参考我之前的菜单——记录何大厨手艺：切牛肉和牛肉上浆
https://www.xiachufang.com/recipe/106510264/
2.锅中倒入食用油或是黄油，油热下洋葱翻炒，放入腌制好的牛肉片，迅速划散，盛出备用！
3.锅中加油，番茄?➕番茄酱一起翻炒至番茄变软，加入胡萝卜和土豆（可事先焯一下水）继续翻炒。

加水，盖上锅盖焖煮，直到土豆，胡萝卜软烂。（水量以莫过食材为佳）
汤汁浓稠加盐，糖，生抽，味精调味关火。

将牛肉、汤汁均匀的淋在米饭上，铺上一层芝士碎。

再铺上一层彩椒。

最后再铺上一层芝士碎（多少由你自己决定）

烤箱预热200度，烤15～20分钟，芝士软化即可取出。

番茄牛肉浓情芝士焗饭✅

快点趁热吃喽?
酸酸甜甜的味道，很是开胃！
再加上超级嫩的牛肉片和奶香浓郁的芝士味，一口一个满足?

特意单独给妈妈做了一份❤️
留着晚上妈妈过来孝敬她?

中午一大份，我们一家三口?‍?‍?实在吃不下了，留下一点也舍不得扔，在家也来个打包带走放冰箱，明天再吃。