黑椒牛肉焗饭
做出一道自己爱吃的菜是件幸福的事情!
用料
牛肉 | 一人份 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20克 |
食用油 | 适量 |
黑椒汁 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 半个 |
水香菇 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黑椒牛肉焗饭的做法
洋葱、青红椒切丁备用;水香菇焯水备用
牛肉切丁;放食用油、黑胡椒碎、适量盐、姜丝、生粉腌至30分钟以上
黑椒汁备用
鸡蛋打散备用
热锅放黄油
加入米饭翻炒
蛋液均匀淋在米饭上、大火快速翻炒
加入适量盐和黑胡椒碎、继续大火快速翻炒
炒香的米饭放入瓷碗备用
放适量食用油翻炒提前腌好的牛肉丁、待牛肉完全变色盛出备用
用剩下的油依次下洋葱、青红椒、水香菇翻炒;加入适量盐
加入黑椒汁和牛肉继续翻炒(如果喜欢多一点汁淋在米饭上、就加一点点水)煮沸收汁牛肉就比较进味啦!(因为之前腌制过,也不用担心牛肉变老咬不动哦!
把炒好的菜均匀的铺在备用的米饭上;随后撒上马苏里拉芝士碎就可以放入烤箱啦!烤箱220度预热,上下火烤12-15分钟
叮!时间到!可以吃啦!比外面卖的还要好吃哦!
小贴士
按照步骤做,绝对不会错哦!
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