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懒人快手苹果派

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:44 • 阅读：7938
我给的配方是酸比甜重一点，因为我比较喜欢吃酸的口味，不腻ॱଳ͘
喜欢吃甜的朋友柠檬减少，冰糖增加，炒派馅的时候尝一下味道，合适就可以了

这是我第一个发的菜谱，希望大家多多支持 么么哒₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾

用料

苹果2个（约300g）
黄油10克
淀粉10克
鸡蛋1个
冰糖15克
柠檬半个

懒人快手苹果派的做法

  1. 苹果去皮去核

    懒人快手苹果派的做法 步骤1

  2. 切丁

    懒人快手苹果派的做法 步骤2

  3. 热锅融化黄油下苹果丁和冰糖，半个柠檬直接用手挤就好，不要柠檬籽，炒3-5分钟至苹果变软

    懒人快手苹果派的做法 步骤3

  4. 淀粉加水融化后倒入锅中，继续搅拌至收汁变稠，如图（这一步骤记得尝味道，适量调糖和柠檬汁）

    懒人快手苹果派的做法 步骤4

  5. 拿出吐司将四个边切掉

    懒人快手苹果派的做法 步骤5

  6. 一颗鸡蛋，无烤箱就把鸡蛋打匀，烤箱版的就将蛋清蛋黄分离（蛋黄最后增色用）

    懒人快手苹果派的做法 步骤6

  7. 用擀面杖将吐司压扁

    懒人快手苹果派的做法 步骤7

  8. 左边用刀划三刀，右边放上派馅周边刷上蛋液

    懒人快手苹果派的做法 步骤8

  9. 对折后用叉子压边

    懒人快手苹果派的做法 步骤9

  10. 上烤箱，上下180° ，5-8分钟，因烤箱不同，自己观察一下变色程度，因为食材都是熟的 ，所以烤到你想要的色泽就好～表面刷上蛋黄液，色泽更诱人，只是我前面忘记分离蛋黄了，所以我没有刷 嘻嘻

    懒人快手苹果派的做法 步骤10

  11. 噔噔蹬蹬～出炉啦 香香脆脆酸酸甜甜～吐司边可以一起烤，脆脆的 蘸果酱蘸咖喱，配咖啡也很美滋滋☕

    懒人快手苹果派的做法 步骤11

  12. 咔吱脆 赞～

    懒人快手苹果派的做法 步骤12

小贴士

没有烤箱的，到烤箱这步可以热锅下油，用油煎，先煎背面再煎正面，煎至两面金黄即可。
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