照烧鸡腿饭
小朋友经常吃的早餐,能量满满的一天
用料
鸡腿 | 6只 |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 6瓣 |
照烧汁 | 2勺 |
花椒 | 1小把 |
八角 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
红烧酱油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 10朵 |
黄酒 | 小半碗 |
醋 | 1勺 |
照烧鸡腿饭的做法
鸡腿洗净
冷水下锅,去血沫,洗净后备用
准备照烧汁,葱姜蒜,花椒八角等
起锅烧油,下八角和花椒
炸香后加大蒜葱姜
炒香
加少许醋
小半碗黄酒
少许生抽炝锅
加入开水
倒入照烧汁
把鸡腿放进去卤半小时,收汁即可
配上喜欢的蔬菜
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