香蕉派
简易手抓饼香蕉派,蛮好吃的,记录一下。
用料
香蕉 | 2根 |
蛋黄 | 少许 |
手抓饼 | 2张 |
香蕉派的做法
手抓饼回软,稍微擀薄。一张铺在盘里,一张分割成条状待用。
香蕉切成小块,放到盘里的饼皮上,再撒上一点点细砂糖。
条状饼皮按顺序交叉铺在香蕉馅上,刷蛋黄液,整形。
180度,22分钟左右,完成。
小贴士
1.香蕉不要过早处理,会变黑。如果家里有柠檬汁可以滴几滴试试,或许会解决这个问题。我没有,就没用,成品出来的香蕉馅料是有点发黑的,但是不影响口味。
2.在第二步开始处理香蕉之前就预热烤箱,总之就是减少一切让香蕉“裸露”等待的时间。
3.温热时候的香蕉派馅料柔软,还有些许汁液,非常好吃。
4.22分钟是预估,大概20分钟的时候就要在烤箱前观察咯,颜色差不多时就可以啦。
2.在第二步开始处理香蕉之前就预热烤箱,总之就是减少一切让香蕉“裸露”等待的时间。
3.温热时候的香蕉派馅料柔软,还有些许汁液,非常好吃。
4.22分钟是预估,大概20分钟的时候就要在烤箱前观察咯,颜色差不多时就可以啦。
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