首先准备材料，菠萝我是先处理过的，用盐水泡10分钟，再用开水过一次，放进密封罐里加上冰糖水，这样存的菠萝基本不酸，而且可以随时用。

把菠萝切碎，主要是把纤维切断，口感更好

手抓饼回温后分成4份

把菠萝放中间，有马苏里拉奶酪的也可以加入

对折包好，第一次做馅料不要放太满，容易爆开

用叉子锁边

蛋黄打散后，涂在表面

撒上黑芝麻装饰

烤箱上管下管170°(我的烤箱功率较大如果是功率小的用200°)预热，大概烤10～15分钟，具体要观察表面颜色，不烤焦就可以了

小孩子吃我就没烤得太焦，其实还是可以再烤3分钟。

不加蛋液是这样子的，是不是觉得加了颜值高很多呢?

这是没加芝士的

加了芝士就可以拉丝啦！