手抓饼版苹果派
非常感谢大家对这篇菜谱的喜爱,综合了最近的评论,有两个问题集中说一下:1.苹果的用量,一张饼一个苹果足够;2.不用黄油的话,其它油也是可以的,一样用,可能会有味道,自己习惯就没问题;3.最好是铺油纸,锡纸的话可能需要刷一点油,防粘;4.前两天我重新做了一次拍了视频,可能更直观一些,在我的作品里,如有需要可以参考,谢谢。
用料
苹果 | 2个 |
手抓饼 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 20克 |
淀粉 | 10克 |
黄油 | 20克 |
手抓饼版苹果派的做法
小火,黄油下锅直至化开
加入切好的苹果丁翻炒
炒软的过程中加白糖,再翻炒一会儿出汁儿后淋入水淀粉勾芡,黏稠后关火备用
手抓饼拿出来放软一点点,切4份
用小叉子戳上随机孔洞
放入炒好的苹果,边上用叉子压平,尽量压紧,刷蛋黄液进烤箱,200度15分钟
出锅咯
趁热吃~
补一张整张手抓饼的效果,很不错哒,主要省事!
小贴士
1.苹果氧化很快,所以要抓紧时间
2.这里面涉及的材料用量都是随便放的,具体多少克我也不知道,差不多就行,喜欢甜就多放点糖
3.手抓饼皮上戳几个洞完全看心情,包好之后还可以再划上几刀?
4.更简单的方法是,直接取一张手抓饼,不用切,包一个大的
5.手抓饼上下两片隔离纸,在冰箱取出来的时候要趁冷先撕开,不然等一起软了之后会粘住
2.这里面涉及的材料用量都是随便放的,具体多少克我也不知道,差不多就行,喜欢甜就多放点糖
3.手抓饼皮上戳几个洞完全看心情,包好之后还可以再划上几刀?
4.更简单的方法是,直接取一张手抓饼,不用切,包一个大的
5.手抓饼上下两片隔离纸,在冰箱取出来的时候要趁冷先撕开,不然等一起软了之后会粘住
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