蛋挞皮版菠萝派 懒人版水果派 酥酥的派
懒人版水果派,蛋挞皮提前自然解冻
用料
菠萝 | 300克 |
黄油(可有可无) | 20克 |
淀粉 | 15克 |
糖 | 按照个人口味调 |
蛋挞皮 | 12个 |
鸡蛋黄 | 1个 |
蛋挞皮版菠萝派 懒人版水果派 酥酥的派的做法
菠萝切丁,盐水浸泡半小时,盐水冲掉,淀粉放一点点水调下,黄油下锅炒热,菠萝丁下锅,炒1分钟左右,放糖(按照自己口味加,我自己加了两遍调到自己合适的甜味)下淀粉水!
炒到这种程度就差不多了
乘碗凉透,差不多的时候,烤箱上下180预热10分钟
软透的蛋挞皮,四周的边先捏下使之和壳分离,中间放5至6分的菠萝丁,锡纸壳对折蛋挞边用勺子的柄压下,让它变成一个饺子的样子
上下180度15分钟取去蛋挞壳,刷上一层蛋黄,也可在撒上一些芝麻,在上下180度烤7分钟
出炉啦,酸酸甜甜的馅
很好吃
小贴士
蛋挞皮需提前解冻
- 上一条: 零失败【派皮】制作 || 小林食
- 下一条: 春天的气息!适合与好朋友分享的蜜桃派!