猪蹄、鲍鱼、冰糖、老抽、生抽、料酒、姜、葱、香叶、八角、花椒、干辣椒、大蒜、桂皮、盐、糖、耗油、黄豆

黄豆、猪蹄、黄酒、生姜、葱、生抽、老抽、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精

猪蹄、黄豆、冰糖、姜、葱、干辣椒、料酒、生抽、腐乳汁、老抽、啤酒、盐

猪蹄、干海带、干黄豆、山药、葱、老姜、干辣椒、盐、料酒

猪蹄、黄豆、冰糖、八角、姜、干辣椒、生抽、香叶、盐、料酒

猪蹄、黄豆、冰糖、盐、酱油、蒜瓣、蚝油、老抽、料酒、香叶、桂皮、花椒、八角、姜、葱、小米椒

猪蹄、黄豆、生姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐

猪蹄、葱、姜、香叶、桂皮、老抽、盐、老冰糖、黄豆、八角

猪蹄、黄豆、料酒、八角

猪蹄、黄豆、冰糖、黄酒、八角、姜、桂皮、酱油、干辣椒、大葱、腊猪蹄

黄豆芽、瘦肉、冬瓜、盐、油、胡椒粉、淀粉

排骨、凉瓜（苦瓜）、黄豆、盐

排骨、凉瓜（苦瓜）、黄豆、盐

猪蹄、干黄豆、八角、香叶、花椒、小茴香、丁香、桂皮、姜、大葱、干红辣椒、黄冰糖、料酒、生抽、黄豆酱油、蚝油、黄豆酱、盐

猪蹄：1000克盐：15克老抽：15生抽：40克白冰糖：25克左右生姜：4片黄豆：100克八角：3个香叶：3片桂皮：6克料酒：40克(分两次用：焯水和炖时两次用)、以上为4至5人用量