鸭脖、鸭锁骨、鸭板肠、海带结、土豆、金针菇、藕、腐竹、啤酒、料酒、老抽、生抽、盐、葱、姜、黄冰糖、白芷、香叶、八角、花椒、麻椒、干辣椒

鸭胗、蚝油、料酒、盐、姜、大蒜、泡椒、白菜、韭菜、芹菜、花椒、豆芽

鸭翅、鸭脖、鸭掌、鸭头、鸭胗、藕、海带、木耳、豆皮、葱、姜、干辣椒、花椒、麻椒、香叶、桂皮、草寇、丁香、料酒、生抽、老抽、冰糖

午餐肉、鸭血、蒜、黄豆芽、火锅底料、盐、郫县豆瓣酱、姜、葱、豆皮、小白菜、料酒、鸡粉、白糖、金针菇、生抽、蚝油、白芝麻、芝麻油

长茄、大青椒、西红柿、蒜、面粉、鸡蛋

豆腐、小葱

玉米面、烧开的沸水、小茴香、香菇（或者干香菇)、香干、小葱、食用油、麻油、虾皮

各种鸭货（如有鸭脖整根卤）、各种素菜、生抽、老抽、料酒、冰糖（白糖）、姜、大葱白、花椒、麻椒、桂皮、香叶、干辣椒

上海青、生抽、蚝油、生姜、蒜、小米椒、食用油、盐

荷兰豆、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、盐、蒜头

木耳、白菜、腐竹、冬菇、红薯粉、芹菜、生抽、花生油、蚝油、盐、姜、蒜瓣

蔬菜

豆皮、海带丝、豆芽、小米辣、线椒、香菜、生抽、蚝油、糖、陈醋

香菇、杏鲍菇、蒜头、青蒜苗、胡萝卜、蚝油、生抽、盐、糖、鸡精、孜然