蚕豆、油、盐、花椒、白酒、虾仁

蚕豆、葱、盐、鸡精、糖

扁豆、郫县豆瓣酱、生抽 老抽、糖 盐 鸡粉

紫(宽)扁豆、豆(葵花、或花生)油、甜面酱、酱油（传统红烧酱油，如用老抽需减量!）、*白糖（不喜太甜酌减，乃至不放）、盐(视酱油、甜面酱的咸度而酌减，甚至不放)、*芝麻香油或色拉油(增亮、提香，可不加)、鲜汤（或热水）

蒜、盐、生抽、花椒、朝天椒

豆、黄豆酱、蒜

刀豆、大蒜、干红辣椒、鸡精/味精、盐

刀豆、豆瓣酱、油

猪肉、刀豆、鸡蛋、洋葱

豆角、姜 少许、葱 适量、大蒜 适量、生抽、盐适量、豆瓣酱适量、花椒干辣椒 能吃辣可多放

新鲜鱿鱼、荷兰豆、胡萝卜、六月鲜12克减盐牡蛎酱油、料酒、盐、食用油、白糖、薯乡淀粉、姜蓉、蒜蓉、葱

三黄鸡、腌汁、盐、研磨黑胡椒、百里香、迷迭香、橄榄油、白兰地或红酒、蚝油、生抽、蜂蜜、蔬菜、洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、大蒜、西芹（选用）、荷兰豆（选用）、彩椒（选用）

莲藕、铁棍山药、荷兰豆、胡萝卜、小葱、蒜、干辣椒、小米辣、盐、蚝油、生抽、白米醋、白糖、水淀粉、鸡精、麻油

蚕豆、小配料在步骤里

芸豆、盐、油、大蒜、辣椒、生抽