鲜鲍鱼、鸡腿、花雕酒、清酒、生抽、冰糖、黑麻油、白胡椒粉、盐、姜片

鲍鱼、鸡翅、姜、蒜、生粉、蚝油、生抽、葱、盐、香菇、香菜、青红椒、沙姜、指天椒

鲍鱼、大蒜、蚝油、盐、生抽、料酒、老抽、冰糖、鸡、葱、香菜、洋葱

鸡、鲍鱼、香菇、尖椒、洋葱、细葱、姜、蒜头、红葱头、小米椒、生抽、蚝油、柱候酱、盐

刺泡鱼、鸡、油（炒鸡）、姜蒜（炒鸡）、蒜头（不用拍扁）、胡椒粉、汤料

北鼎焖焗珐琅锅（28cm）、【第一道：啫啫鸡煲】、清远鸡、柱候酱、香菜、香芹、青线椒、红辣椒、姜、干葱头、蒜仔、生抽、广东米酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、油、【第二道：焗海鲜】、大虾、大闸蟹、元贝、鲍鱼、美贝、蒜、姜、洋葱、小葱、盐、白胡椒粉、广东米酒、淀粉水、花雕酒、花生油、调和油

羊腿肉、金针菇、胡萝卜、枸杞、葱、姜、花椒、盐、白胡椒粉

净扇贝、粉丝、细香葱chive、生抽、蚝油、蒜头、米酒/清酒

老豆腐、干扇贝丁、海参、大虾仁、鹌鹑蛋（可不要）、口蘑、蟹味菇、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、油、淀粉水

高粱米、腊肉、腊肠

扇贝肉、粉丝、白菜、葱、蒜、姜、小米辣、味好美青花椒椒盐、金阳青花椒、味好美白胡椒粉、料酒、蚝油、柠檬蒸鱼酱油、轻盐酱油

不要钱的花甲、不要钱的粉丝、大蒜（不加会很腥）、不要钱的大虾、酱油、盐、鸡精、十三香、老干妈

粉丝、干贝、干香菇、金针菇、蒜、葱、李锦记蒸鱼豉油、盐、味精

白萝卜、干贝、蚝油、香菇、胡萝卜、葱

粉丝、干贝、虾米、鮮虾、韭黃、胡萝卜絲、蒜末、小圆蔥头、蔥段、薑末、干辣椒、蔥末、油、香油、洋蔥絲、白胡椒粉、調味料：混合調勻备用、酱油、蠔油、蒸魚酱油、乌醋、香油、白胡椒粉、糖、醃虾調料：、塩、米酒、白糊椒粉