【月饼皮】、低筋粉、高筋粉、花生油、枧水、转化糖浆、【月饼馅儿】、白莲蓉、肉松、盐、玫瑰酱、花生油、蔓越莓、葡萄干、杏仁片，南瓜子，开心果，芝麻，巴旦木，核桃仁，腰果，花生

【开心果内馅】、去壳开心果、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、奶粉、【竹炭黑冰皮】、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、植物油、竹炭粉、【爆浆牛奶芯】、淡奶油、牛奶、白砂糖

配色桃山皮、绿豆沙开心果馅料

馅料、麦芽糖、高度白酒、熟面粉、熟糯米粉、水、坚果类+葡萄干、蔓越莓、山楂干、玉米油、月饼皮、面粉、鸡蛋、玉米油、糖、小苏打、泡打粉

馅料A（松散干性材料，滋味）、苔菜粉、烤熟松子仁、熟白芝麻、细砂糖、（请根据苔菜粉的含盐量相应调整糖的用量）、芝麻香油、玉米油或山茶油、炒熟面粉过筛、炒半熟的广式腊肠丁、馅料B：（粘合馅料）、糯米粉45克+水75克调成粉水、清水、水油皮：、中粉（日本面粉为佳）、细砂糖、猪油、冰水或牛奶、酥皮：、低粉、猪油

中筋面粉皮、猪油

蛋黄、黄油、糖粉、奶粉、芝士粉、低筋面粉、杏仁粉、蔓越莓、松子、白莲蓉

红豆、白糖、熟松仁

月饼皮：、食用植物油(我用的菜籽油)、中筋面粉、转化糖浆、枧水、枣泥馅：、红枣、食用油、坚果（可不加）、松子（可不加）、烘烤过程用：、半个鸡蛋黄+一汤匙水（喝汤的小匙羹）

白砂糖、水、麦芽糖、中筋粉、香油（芝麻油）、糖浆（A糖浆）、大杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜籽、芝麻、蔓越莓、黑加仑、白砂糖、凉开水、高度白酒、香油（芝麻油）、糯米粉（炒熟）

饼皮：、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、馅料：、核桃、花生、南瓜子、葵花籽、黑芝麻、松子、葡萄干、蔓越莓、山楂条、（以上果仁和果脯总量保持在550克，具体材料可根据喜好更换）、玉米油、糯米粉、麦芽糖、温开水、高度白酒、刷月饼表面蛋黄液：、生鸡蛋黄、清水

中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、馅料、去皮熟花生、熟瓜籽仁、熟黒白芝麻、熟核桃仁、葡萄干、熟腰果或杏仁等、以上共计240克、蜂蜜、熟面粉和熟糯米粉各一半共计、熟花生油、凉开水、刷表面的蛋黄液

皮：中筋面粉、糖粉、蜂蜜、水（纯净水）、小苏打、花生油（20克黄油）、豪华内馅：山楂条、杏干、蔓越莓干、混合坚果仁（腰果，杏仁，开心果，核桃，葡萄干）、芝麻、蜂蜜、蜂蜜柚子茶（韩今）、花生油（熟）、黑芝麻馅、低筋面粉（熟）

（馅料）核桃（熟）、（馅料）花生（熟）、（馅料）大杏仁（熟）、（馅料）腰果（熟）、（馅料）九蒸九晒黑芝麻（熟）、（馅料）南瓜子（熟）、（馅料）内蒙大瓜子仁（熟）、（馅料）黑加仑、（馅料）绿妃、（馅料）蔓越莓、（馅料）苹果脯、（馅料）蜂蜜、（馅料）玫瑰花酱、（馅料）白酒、（馅料）熟糯米粉+熟低筋面粉、（馅料）凉白开、（馅料）花生油（熟）、（馅料）麦芽糖、（馅料）白砂糖（可加可不加，是自己的口感来定）、（饼皮料）面粉、（饼皮料）转化糖浆、（饼皮料）花生油（可生可熟）、枧水、盐

饼皮材料：水、鸡蛋、花生油、白糖、 面粉、陷料：、腰果、大杏仁、花生、核桃仁、芝麻、南瓜子仁、瓜子仁、冬瓜糖、葡萄干、青梅果脯、青红丝、橘皮丁、冰糖粒、混合材料：、蜂蜜、桂花糖浆、玫瑰花酱、水、白酒、花生油、熟糯米粉、熟低粉