苔条松子仁月饼
用料
| 中筋面粉皮 | 300克 |
| 猪油?皮 | 120克 |
| 水皮 | 100克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 猪油 | 100克 |
| 莲蓉 | 150克 |
| 白芸豆泥 | 150克 |
| 松子仁 | 150克 |
| 西瓜子仁 | 100克 |
| 南瓜子 | 50克 |
| 白芝麻 | 一小把 |
| 苔条粉 | 50克 |
| 水 | 20克 |
| 麦芽糖 | 60克 |
| 色拉油 | 90克 |
| 猪油 | 30克 |
| 熟糯米粉 | 50克 |
| 麦芽糖 | 克 |
苔条松子仁月饼的做法
把所有皮料混合成团，刚开始有点粘手，揉透的面团是不黏手的。
揉至光滑醒10分钟到半个小时左右。（不能省略哦！擀出来的水皮延展性更好。）
把水和麦芽糖充分融化，加入色拉，再放苔条粉调匀，先放白芸豆泥和莲蓉拌匀，把粉和坚果倒入，最后加猪油。
混合好的馅芯是软软的。不是硬丢丢的哦！
均匀的下完剂子，用保鲜膜盖上。
包好一个压一个，最后再按图章
烤箱170度，烤30分钟左右。
苔条松仁月饼
小贴士
如果是小烤箱（只能放两盘），建议一盘一盘烤，不然像我低下那一盘，上胚就差口气。
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