椰子油烤松仁南瓜
一个有趣的开始：有次去朋友家蹭饭，来不及撸甜点带去了，于是把家里有的各种蔬菜来了个“大杂烤”。万万没想到这是晚宴中最快清掉的一道菜。在向讨教我做法后，众友纷纷表示决定放弃，因为材料凑不齐，还是吃我做的好了！
回家后第一时间想分享到这里，觉得会得健身党的喜欢，保持原汁原味，低卡又平衡营养，同时还不牺牲味道，这么好的方子上哪找？！?哈哈，动手吧！
方子供2～4人份
烤箱上下火220℃，12＋3分钟
回家后第一时间想分享到这里，觉得会得健身党的喜欢，保持原汁原味，低卡又平衡营养，同时还不牺牲味道，这么好的方子上哪找？！?哈哈，动手吧！
方子供2～4人份
烤箱上下火220℃，12＋3分钟
用料
| 南瓜 | 380g（可食用部分） |
| 芦笋 | 4～5根 |
| 小番茄 | 12～16个 |
| 椰子油（或橄榄油） | 1大勺 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 帕玛森奶酪粉（可选） | 1大勺 |
| 枫糖（或蜂蜜） | 1大勺 |
| 新鲜（或干的）罗勒和百里香 | 1小把 |
| 松仁 | 1把 |
椰子油烤松仁南瓜的做法
洗净蔬菜，南瓜切成1~2寸cm的片，小番茄对半切开，芦笋切成段；百里香和罗勒叶子稍微切下；
加入椰子油、黑胡椒碎、盐和帕玛森奶酪粉拌匀；
再加入枫糖浆拌匀；
装入烤盘（碗），静置食材的同时预热烤箱上下火220℃；
烤箱中层烤12分钟后，拿出来撒上松仁、百里香和罗勒，继续送入烤箱烤3~5分钟；
热气腾腾，鲜香满溢！
