三文鱼头、三文鱼身、料酒、蒜、大葱、生姜、生抽

鱼头、姜、蒜、洋葱、剁椒、生抽、白糖、料酒、香葱、盐、食用油

猪五花肉、鸡蛋、洋葱、香菇、姜、大料、老抽、生抽、蜂蜜、料酒

甲鱼、姜、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油

甲鱼、姜、盐、鸡肉(鸡翅根)、料酒、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、花椒

甲鱼、老抽、生抽、盐、料酒、姜、八角、干辣椒、蒜子、葱、咸肉

甲鱼、冬菇、五花肉、大蒜、辣椒

主料

甲鱼、、、

鳊鱼、葱白、姜、蒜、老抽、料酒、生抽、糖

淡水鱼（最好是鲫鱼鲢鱼）、泡椒、泡姜、老姜、葱、芹菜、豆瓣酱、盐、味精、淀粉、料酒、醋

淡水鱼（约1斤半）、大蒜、姜、葱、菜籽油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、酱油、鸡精、红糖

偏口、葱姜蒜、干辣椒、花椒、花生油、青椒碎、欣和瓶装豆瓣酱、八角

鱼（淡水鱼，海鱼都可以）、食用油、生抽，老抽、葱，姜，蒜、料酒（黄酒）、干辣椒、糖，味精，醋

白鲢鱼、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、米醋、白糖、料酒、盐、味精