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馋哭隔壁小孩儿的五花肉卤蛋!
猪五花肉、鸡蛋、干香菇、香菇水、小葱、小米辣、橄榄油、海盐、纯净水、桂皮、八角、生姜片、香叶、干辣椒、山楂干、黄冰糖、生抽、老抽、白酒、大葱白、大蒜1头
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改良版台湾卤肉饭
五花肉、香菇、八角、冰糖、姜、鸡蛋、洋葱、老抽、生抽、盐、料酒、白酒、干香菇、山药、胡萝卜、生菜、蚝油、腐乳汁、香叶、小茴香、桂皮、山楂干、现磨白胡椒、蒜瓣、干辣椒
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台式卤肉饭,超简单又好吃的做法!
五花肉、洋葱、香菇、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、耗油、干辣椒、八角、桂皮、香叶、干山楂、冰糖
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电压力锅无油版卤鸡腿
鸡腿、鸡翅根、鸡蛋、火锅豆串、豆皮结、大葱、姜、干料:、八角、花椒、桂皮、干辣椒、干山楂、香叶、肉蔻、山奈(可不放)、调料:、料酒、生抽、老抽、耗油、醋、黄豆酱、盐、啤酒、清水
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卤牛肉(牛腱子)
牛腱子、姜、葱、桂皮、八角、小茴香、花椒、白芷、干山楂、料酒、盐、酱油、老抽、蚝油、黄豆酱、甜面酱、鱼露、冰糖
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卤鸡杂
鸡爪如干、桂皮、香叶、干山楂、生抽、黄冰糖、八角、花椒、葱、姜、料酒、老抽、干辣椒、盐、耗油、香油、白芝麻、陈皮
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酱卤牛肉
牛腱子、草果、八角、小茴香、花椒粒、砂仁、肉蔻、丁香、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、甘草片、干山楂、姜片、大葱、黄豆酱、腐乳、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精
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记录一个不错的卤牛肉方子
牛腱子1kg,鲜生姜,香叶,草果,肉豆蔻,干山楂,干辣椒,小茴香,生抽老抽腐乳,(黄豆酱冰糖可放可不放)
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卤牛肉2019-10-12
牛肉,料酒,酱油、调料1:大料,花椒,草果,桂皮,小茴香,香叶、调料2:干山楂,陈皮,黑胡椒粉
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花香卤牛肉
牛腿、干茉莉花、干桂花、干山楂、八角、桂皮、姜、小葱、酱油、老抽、盐、料酒、冰糖
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卤猪蹄的传统做法
猪蹄、香叶、冰糖、八角、料酒、桂皮、盐、花椒、干山楂、老姜、紫苏叶、小葱、小茴香、草果、干辣椒、豆瓣酱
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卤牛肉(电高压锅版)
牛腱子、盐、姜、八角、桂皮、黄冰糖、山楂干、生抽
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酱卤牛肉
牛腱子、酱油、甜面酱、花椒、辣椒、八角、草果、陈皮、山楂干、香叶、桂皮、洋葱、生姜
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卤牛蹄
五香粉、冰糖、姜、山楂、山楂干、干辣椒、料酒、水、油、牛、生抽、白砂糖、砂糖、米、米饭、糖色、老抽、葱、蒜、蚝油、辣椒、姜、花椒、料酒、干辣椒、生抽、老抽、盐、桂皮、八角
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不需要技术,只需要时间的卤牛肉
牛腱子、八角、草果、香叶、山楂干、生抽、甜面酱、生姜、冰糖、盐、黄豆酱